Offre d’Emploi : Responsable Stewarding (H/F)

Titre Responsable Stewarding (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels and Resorts gère aujourd’hui plus de 100 hôtels dans le monde et est reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur.

Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant, notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

Certifié Great Place to Work 2018-2019, le Shangri-la Hotel, Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d’humilité, d’entraide et de sincérité. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous êtes passionné, rejoignez-nous !

Rattaché(e) à la Directrice de la Restauration, vous serez en charge de toute la gestion opérationnelle et administrative de votre service. Responsable de l’approvisionnement et de l’entretien du matériel de cuisine et de service de l’hôtel, vous êtes garant du maintien du matériel en l’état et en charge de l’inventaire de casse. A la tête d’une équipe importante, vous devrez faire preuve de leadership et de réelles qualités d’écoute et de communication.

Dans le cadre de vos fonctions, vous pourrez être amené à piloter divers projets pour lesquels proactivité, prise d’initiatives et organisation seront nécessaires.

De formation hôtelière, vous possédez un bon esprit d’équipe et de solides connaissances des normes HACCP, ainsi que des connaissances approfondies des impératifs liés aux opérations.

Une expérience préalable dans ce service est un atout.

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Le site de recrutement du Shangri-La Hotel, Paris