Offre d’Emploi : Commis Pâtissier (H/F) – CDI

Titre Commis Pâtissier (H/F) – CDI
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du coeur.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, Michael Bartocetti et sous la supervision du Chef de Partie, vous contribuez à la production des pâtisseries dans le respect des standards Shangri-La et des normes HACCP.

Passionné(e) par votre métier, vous devrez faire preuve d’écoute et de flexibilité pour apprendre les techniques de travail et compléter votre enseignement dans le but d’évoluer dans le Groupe.

Un apprentissage réussi dans un établissement de même catégorie et des connaissances des normes d’hygiène HACCP sont fortement recommandés.

Formation requise pour cette fonction: BTM ou Mention Complémentaire en Pâtisserie.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Le site de recrutement du Shangri-La Hotel, Paris