Offre d’Emploi : Chef de Partie Restaurant Gastronomique l’Abeille 2*

Titre Chef de Partie Restaurant Gastronomique l’Abeille 2*
Catégories Cuisine
Lieu Paris
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché (e) au Chef Christophe MORET et sous la supervision des Sous Chef de l’Abeille**, vous êtes chargé du suivi et de la production des fiches techniques et de l’encadrement des Demi Chefs de Partie et Commis.

Au cœur de la Brigade du Restaurant Gastronomique doublement étoilé, vous serez un élément clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients. Pour ce faire vous devrez justifier d’une expérience réussie dans un établissement de même catégorie et faire preuve d’esprit d’équipe ainsi que d’une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

Le Restaurant est ouvert pour le dîner du Mardi au Samedi.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Le site de recrutement du Shangri-La Hotel, Paris