Offre d’Emploi : Chef de Partie (H/F) – Banquets

Titre Chef de Partie (H/F) – Banquets
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels and Resorts gère aujourd’hui plus de 100 hôtels dans le monde et est reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur.

Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant, notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

Certifié Great Place to Work 2018-2019, le Shangri-la Hotel, Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d’humilité, d’entraide et de sincérité. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous êtes passionné, rejoignez-nous !

En collaboration avec le Chef et le Sous-Chef des banquets, vous encadrerez les demi-chefs de partie et les commis.

Vous serez le garant de la qualité des prestations délivrées aux clients dans le cadre des nombreux événements (cocktails, réceptions, buffets…) organisés dans nos 4 salons de réception, d’une capacité totale de 300 couverts.

Les mets préparés sont inspirés de la cuisine française,  de la cuisine du sud-est asiatique ainsi que de la tendance végétalienne.

Vous devez impérativement justifier d’une expérience préalable auprès de traiteurs, idéalement haut de gamme.

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Le site de recrutement du Shangri-La Hotel, Paris