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Cuisine, Restauration, Hébergement, Administration
Titre Commis Pâtissier (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du coeur.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, Michael Bartocetti et sous la supervision du Chef de Partie, vous contribuez à la production des pâtisseries dans le respect des standards Shangri-La et des normes HACCP.

Passionné(e) par votre métier, vous devrez faire preuve d’écoute et de flexibilité pour apprendre les techniques de travail et compléter votre enseignement dans le but d’évoluer dans le Groupe.

Un apprentissage réussi dans un établissement de même catégorie et des connaissances des normes d’hygiène HACCP sont fortement recommandés.

Formation requise pour cette fonction: BTM ou Mention Complémentaire en Pâtisserie.

 

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Titre Stagiaire Polyvalent Réception (H/F)
Catégories Hébergement
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Si vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre esprit d’équipe, venez partager avec nous l’expérience Shangri-La au sein de notre service Hébergement en qualité de Stagiaire Polyvalent Réception.

 

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Titre Sommelier- Restaurant Shang Palace 1* (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Rattaché(e) à notre Chef Sommelier,  vous serez en charge de le seconder dans ses missions opérationnelles au sein de notre authentique restaurant  étoilé de cuisine cantonaise .

Participant à l’accueil, et au processus de service du vin, vous devrez faire preuve de dynamisme et de réactivité pour assurer une excellence de service.

Passionné(e) par l’oenologie, vous êtes reconnu(e) par votre envie d’apprendre et votre sens du contact.
La maîtrise de l’anglais et une expérience significative dans un établissement de même catégorie sera également exigée. La maîtrise du chinois est un plus.

 

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Titre Stagiaire Réservations (H/F)
Catégories Administration
Lieu Paris
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur.

Rattaché(e) au Responsable Réservations, les principales missions de notre futur(e) stagiaire seront :

–  Prise de réservations par téléphone
– Correspondance par email pour le suivi des réservations
– Envoi de propositions tarifaires et des confirmations de réservation

Vous êtes sûrement le stagiaire que nous recherchons si vous faites preuve d’une grande rigueur et qu’aucun détail ne vous échappe !

Stage à pourvoir dès Mai 2018.

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Titre 1er Commis (Chopper) – Restaurant Shang Palace* – (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Vous serez rattaché(e) aux Chefs de Partie et aux Sous Chefs de la cuisine du Shang Palace. Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef Executif.

Vous devrez justifier d’une expérience réussie dans une brigade de taille importante et faire preuve de flexibilité ainsi que d’une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

Vous maîtrisez le chinois et devez disposer d’un titre de séjour vous permettant de travailler sur le territoire français.

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Titre Demi Chef de Rang Room Service (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Vous serez rattaché(e) aux Chefs de Rang du Room Service et serez chargé(e) de délivrer une excellente qualité de service aux clients dans le respect des séquences édictées par la Compagnie Shangri-La. En charge du bon déroulement et suivi du service, vous aurez la responsabilité des Commis et devrez faire preuve de réactivité, de sens du détail et d’esprit d’équipe.

Une expérience réussie dans un établissement de même catégorie ainsi qu’une maîtrise de l’anglais sont nécessaires pour réussir dans cette fonction.

 

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Titre Femme/Valet de chambre Nuit (H/F)
Catégories Hébergement
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) à la Gouvernante Générale vous serez en charge de l’entretien et du maintien de la qualité des chambres délivrées à notre clientèle. Vous travaillerez en autonomie sur des vacations de nuit et communiquerez au quotidien avec les gouvernantes et les équipiers d’étage. Responsable de communiquer à vos supérieurs toute information nécessaire au bon déroulement du séjour des clients, vous devrez suivre les standards de qualité édictés par notre compagnie. Pour ce faire, vous justifiez d’un excellent sens du détail, d’une grande flexibilité et de dynamisme.

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Titre Directeur des ventes- regional sales office (H/F)
Catégories Administration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur.

Rattaché(e) au Vice-Président des ventes, le Responsable des Ventes RSO est responsable de l’optimisation des ventes sur les marchés Français et Benelux pour l’ensemble des hôtels du Groupe Shangri-La.

Pour ce faire, vous encadrerez un responsable ainsi qu’un coordinateur des ventes.Votre rôle sera de mettre en place des stratégies de vente visant à développer le revenu ainsi que la notoriété des marques du Groupe Shangri-La ( Shangri-La Hotels & Resorts, Kerry, Traders et Hotel Jen) .

Représentant l’hôtel lors des différentes rencontres avec des partenaires, vous serez en charge de créer de nouvelles opportunités de marché et élargir notre couverture média.

Vous serez par ailleurs en charge du suivi de l’activité commerciale en vous appuyant sur différents indicateurs financiers (budget, prévisions des ventes…) afin d’assurer la gestion de comptes clés, segmenté par typologie de clientèle (Corporate, Loisirs et Mice).

Vous communiquerez régulièrement avec les autres Directeurs des Ventes du groupe, afin de fournir des retours sur les activités du marché et l’évolution de la concurrence.

En relation constante avec l’international, vous possédez une vision globale du secteur du tourisme ainsi qu’une excellente connaissance des marchés France/Belgique, Asie et Moyen-Orient.

Vos expériences passées, vous ont permis d’acquérir de solides notions en relations clientèles, ainsi qu’un excellent relationnel. Votre habilité à travailler en autonomie, ainsi que votre capacité à échanger en équipe, dans un anglais courant, vous seront indispensables pour votre réussite sur ce poste.

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Titre Sous Chef Dim Sum – Restaurant Shang Palace* (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au chef du Shang Palace, vous aurez pour missions de former, superviser et contrôler la préparation des Dim Sum dans les cuisines du Shang Palace, afin de maintenir un haut niveau de qualité et de service dans la préparation des plats.

Vous  serez le garant de la quantité et de la qualité des mets de l’espace Dim Sum.

Vous justifiez de minimum 3 ans d’expérience dans un hôtel de luxe international. Vous maîtrisez le chinois.

Vous devez disposer d’un titre de séjour vous permettant de travailler sur le territoire français.

 

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Titre Responsable du Centre de Bien-Etre (H/F)
Catégories Hébergement
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 100 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur.

Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Directeur de l’Hébergement vous aurez la responsabilité commerciale, organisationnelle, administrative et managériale du centre de bien-être.

Ambassadeur de l’image du Shangri-La, vous serez le garant de la satisfaction de notre clientèle.

Reconnu pour votre leadership et votre sens du détail, vous assurerez l’encadrement de l’équipe et serez garant de la qualité des prestations délivrées aux clients, dans le respect des standards de la Compagnie Shangri-La.

Disponible et expérimenté dans votre domaine, vous devrez faire preuve d’un excellent sens de la relation client.

Responsable du budget de votre service et de l’optimisation de son chiffre d’affaires, vous devrez justifier d’une expérience similaire dans un établissement haut de gamme, posséder un anglais courant ainsi qu’une excellente présentation.

Notre espace bien-être possède quatre cabines de soin, deux hammams, une terrasse extérieure (ouverte aux beaux jours), une piscine de 16 mètres de long baignée de lumière naturelle, une salle de remise en forme (24h/24), une salle de repos et un service de coaching personnel sur demande.

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Titre Stagiaire Réception Chi, Le Spa (H/F)
Catégories Hébergement
Lieu Paris
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Venez partager avec nous l’expérience Shangri-La au sein de notre service Spa & Bien Etre en qualité de Stagiaire Spa.

Ambassadeur /ambassadrice de Shangri-La Hotel, Paris le/la réceptionniste SPA est responsable de la qualité de l’accueil et du suivi relationnel client dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
Les principales missions sont :
– Assurer l’accueil (physique et téléphonique) des clients
– Assurer la prise de rendez-vous, l’encaissement et le planning de rendez-vous des soins
– Vente et conseil personnalisé des soins et des produits
– Assurer la coordination entre les clients et les praticiennes
– Vérifier que le SPA soit toujours impeccable
– Veiller à toujours être très souriant(e), prévenant(e) et anticiper les besoins des clients
– Proposer des rafraîchissements
– Répondre aux mails et aux demandes clients (confirmation, rdv, …)
– Assurer les tâches administratives du SPA

Profil
– Souriant(e), chaleureux (se) en toutes circonstances
– Ponctuel(le) et fiable
– S’exprime de façon claire
– Flexible et disponible
– Avoir une présentation impeccable (propreté, élégance). Respecter les règles de Grooming de l’hôtel.
– Connaître parfaitement tous les services proposés au SPA et à l’hôtel afin de pouvoir renseigner et orienter notre clientèle.
– Anglais courant
– 1ère expérience souhaitée dans un Spa ou établissement haut de gamme

Stage à pourvoir pour une durée de 4 à 6 mois dès à présent.

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Titre Assistant RH – CDD – (H/F)
Catégories Administration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Dans le cadre d’un CDD de 6 mois, vous assurerez la sélection des candidatures et réaliserez les entretiens pour les stages et les postes opérationnels.
Vous prendrez en charge le suivi de ces dernières ainsi que la mise à jour des annonces et du planning des visites écoles.
Vous serez impliqué(e) dans la gestion de formation et notamment dans l’intégration des nouveaux collaborateurs et le déploiement du plan de formation.
Vous aurez la responsabilité de la saisie des formations effectuées et du reporting Groupe.
Vous serez également impliqué(e) dans la communication interne de l’hôtel et la gestion des évènements internes.

Vous devez impérativement justifier d’un anglais courant.
Votre connaissance des codes de l’industrie du luxe, votre sens de l’organisation, vos qualités rédactionnelles, votre esprit d’équipe et votre sourire sont des qualités indispensables pour réussir dans cette fonction.

Une expérience réussie dans le secteur hôtelier, du luxe ou du retail est exigée pour ce poste.

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Titre Demi Chef de Partie Restaurant gastronomique L’abeille ** (H/F) – CDI
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du coeur.

Sous la supervision du Chef Christophe Moret vous contribuez à la préparation et production des mets. Vous assisterez les Chefs de partie dans leurs missions quotidiennes. Au coeur de la brigade de l’Abeille, Restautant gastronomique étoilé, vous serez un élement clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients.

Le Restaurant est ouvert du Mardi au Samedi.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, organisé(e) et appliqué(e), nous serions heureux de recevoir votre candidature.

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Titre Commis de Cuisine Abeille (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Sous la supervision du Chef Christophe MORET vous contribuez à la préparation et production des mets.Vous assisterez les Chefs de partie dans leurs missions quotidiennes.

Au cœur de la Brigade du Restaurant Gastronomique doublement étoilé, vous serez un élément clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients.

Le Restaurant est ouvert pour le dîner du Mardi au Samedi.

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Titre Demi Chef de Partie – La Bauhinia (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 100 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Vous serez rattaché(e) aux Chefs de Partie et aux Sous Chefs des Cuisines de l’hôtel. Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef Exécutif, vous assurerez un rôle d’encadrement des Commis.

Vous devrez justifier d’une expérience réussie dans une brigade de taille importante et faire preuve de flexibilité ainsi que d’une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

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Titre Barman (H/F) – CDI
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 100 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Vous serez rattaché(e) au Chef Barman et serez chargé(e) de délivrer une excellente qualité de service aux clients dans le respect des séquences édictées par la Compagnie Shangri-La. En charge du bon déroulement et suivi du service, vous aurez la responsabilité de Commis et devrez faire preuve de réactivité, de sens du détail et d’esprit d’équipe.

Une expérience réussie dans un établissement de même catégorie ainsi qu’une maîtrise de l’anglais sont nécessaires pour réussir dans cette fonction.

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Titre Hôtesse d’accueil -La Bauhinia (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant All Day Dining, La Bauhinia, vous êtes garant(e) de l’accueil des clients dans le respect des valeurs et des standards édictés par le Groupe. Responsable notamment des réservations du service, vous devrez faire preuve d’autonomie, d’un excellent relationnel ainsi que d’une très bonne organisation pour garantir un accueil professionnel et chaleureux à tous nos clients.

Une bonne maîtrise de l’anglais et de l’outil informatique est indispensable. Une troisième langue serait un atout supplémentaire.

 

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Titre Comptable Général (H/F)
Catégories Administration
Date de Départ 14 mars 2018
Lieu Paris
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Responsable comptabilité, vous aurez pour missions de :

– Saisir et suivre les notes de frais

– Préparer  les réunions financières

– Mettre à jour les taux de devises

Vous serez également amené(e) à accompagner l’ensemble de l’équipe financière sur des missions ponctuelles. Doté(e) d’un esprit d’initiatives, vous êtes réactif et consciencieux. Vous êtes, par ailleurs reconnu(e) pour votre rigueur ainsi que votre sens du détail.

 

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Titre Stagiaire Pâtisserie (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion et que vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre esprit collectif, venez partager avec nous l’expérience Shangri-La. Rejoignez les brigades du Chef Michael Bartocetti au sein de notre équipe Pâtisserie de l’hôtel.

Poste à pourvoir à partir d’août 2018.

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Titre Chef de Partie Restaurant Gastronomique l’Abeille 2* (H/F)
Catégories Cuisine
Lieu Paris
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché (e) à notre Chef exécutif Christophe MORET et sous la supervision du Chef de l’Abeille**, vous êtes chargé du suivi et de la production des fiches techniques et de l’encadrement des Demi Chefs de Partie et Commis.

Au cœur de la Brigade du Restaurant Gastronomique doublement étoilé, vous serez un élément clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients. Pour ce faire vous devrez justifier d’une expérience réussie dans un établissement de même catégorie et faire preuve d’esprit d’équipe ainsi que d’une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

Le Restaurant est ouvert pour le dîner du Mardi au Samedi.

 

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Titre Commis de Rang Bar & Lounges (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Sous la supervision de notre Chef Barman et de son assistant, vous serez en charge de délivrer une excellente qualité de service aux clients dans le respect des séquences édictées par la Compagnie Shangri-La.  En charge du bon déroulement et suivi du service, vous devrez faire preuve de réactivité, de sens du détail et d’esprit d’équipe.
Vous devrez justifier d’une expérience similaire réussie dans un établissement de même catégorie ainsi que d’une bonne maîtrise de l’anglais. 

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Titre Stagiaire Room Service (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Sous la responsabilité de notre Responsable Room Service vous serez en charge de seconder les Demi Chefs de rang et Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles.

Participant au processus de service de la clientèle, vous devrez faire preuve de dynamisme et de réactivité pour assurer une excellente qualité de service.

Vous serez également en charge d’effectuer toutes les missions supports du service, notamment en back office.

Stage à pourvoir à partir d’août 2018

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Titre Commis de cuisine- Restaurant La Bauhinia (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Sous la supervision directe du Demi Chef de Partie ou Chef de Partie, vous contribuez à la production des plats de la cuisine dans le respect des standards de notre compagnie et des normes HACCP.
Vous devez justifier d’une expérience réussie dans un établissement de même catégorie.

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Titre Commis Sommelier – Restaurant Shang Palace* (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Chef Sommelier au sein de notre restaurant étoilé de cuisine cantonaise , vous participerez à l’accueil et au processus de service du vin.

Vous devrez faire preuve de dynamisme et de réactivité pour assurer une excellence de service.

Passionné(e) par l’œnologie, vous êtes reconnu(e) par votre envie d’apprendre et votre sens du contact.
La maîtrise de l’anglais et une expérience  dans un établissement de même catégorie seront des atouts pour ce poste.

 

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Titre Hôtesse d’accueil- restaurant Shang Palace* (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du coeur.

Rattaché (e) au Directeur de notre authentique restaurant de cuisine cantonaise, vous êtes garant (e) de l’accueil des clients dans le respect des valeurs et des standards édictés par le Groupe Shangri-La.

Responsable notamment des réservations du service, vous devrez faire preuve d’autonomie, d’un excellent relationnel ainsi que d’une très bonne organisation pour garantir un accueil professionnel et chaleureux à tous nos clients.

Doté(e) d’une excellente présentation, vous serez l’ambassadrice de notre hôtel et devez donc être souriant(e) et disponible à tout moment. Bilingue anglais, votre maîtrise de l’informatique sera un atout pour réussir dans cette fonction.

 

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Titre Commis de rang – Restaurant gastronomique L’Abeille 2* (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, vous serez en charge de seconder les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles. Participant à l’accueil et au processus de service de la clientèle, vous devrez faire preuve de dynamisme et de réactivité pour assurer une excellente qualité de service. Vous serez également en charge d’effectuer toutes les missions supports du service, notamment en back office.

Des connaissances en Art de la table, en gastronomie française ainsi qu’en Anglais seraient des atouts supplémentaires.

Le restaurant Gastronomique l’Abeille** est ouvert du Mardi au Samedi pour le dîner.

 

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Titre Demi Chef de Partie Restaurant Shang Palace* (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du coeur.

 

Vous serez rattaché(e) aux Chefs de Partie et aux Sous Chefs de la cuisine du Shang Palace.


Responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef Executif, vous assurerez un rôle d’encadrement des Commis. Vous devrez justifier d’une expérience réussie dans une brigade de taille importante et faire preuve de flexibilité ainsi que d’une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

 

 Vous maîtrisez le chinois et  devez disposer d’un titre de séjour vous permettant de travailler sur le territoire français.

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Titre Stagiaire Achat (H/F)
Catégories Administration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 85 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du coeur.

Nous recrutons un(e) Stagiaire Finance – Cost Control qui assistera notre Cost Controller et dont les missions principales seront les suivantes:

1) Suivi administratif de toutes les opérations achats
2) Edition des bons de commande, suivi des approbations, et envoi des bons de commandes aux fournisseurs via notre logiciel ADACO
3) Assurer le suivi des procédures pour les achats
4) Recherche de fournisseurs proposant les meilleures conditions de prix, qualité et délais d’approvisionnement pour tous les équipements ou produits recherchés en fonction des spécifications et / ou normes techniques exigées.
5) Participation et envoi des appels d’offre dans le respect des procédures Shangri-la
6) Analyse les propositions des fournisseurs et leur correspondance avec les appels d’offres
7) Gestion et création de la base de données produite dans ADACO ainsi que la création des nouveaux fournisseurs

Bonne maîtrise du logiciel Excel.

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Titre Sous Chef -Banquets (H/F)
Catégories Cuisine
Lieu Paris
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Vous serez rattaché au Chef Exécutif des Cuisines, et assisterez le Chef des Banquets dans l’élaboration et la production des mets.

En relation directe avec l’équipe des Ventes Salons et Réception de l’hôtel, vous serez le garant de la qualité des prestations délivrées aux clients.

Vous serez en charge de l’encadrement de la brigade des Banquets et pour ce faire, devrez justifier d’une expérience similaire dans un établissement de même catégorie.

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Titre Agent de Réception polyvalent (H/F)
Catégories Hébergement
Date de Départ 27 mars 2018
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !
Rattaché(e) au Responsable de la réception et sous la supervision du Chef de Brigade, vous serez en charge de toutes les activités liées aux opérations du service center et de la réception. Répondant aux appels téléphoniques dans le respect des standards de qualité du Groupe Shangri-La, vous serez l’interlocuteur privilégié des clients internes et externes de l’hôtel. Vous serez également responsable des activités liées aux opérations de la réception (Check in, Ckeck out..) ainsi que de la caisse.

Doté(e) d’un sens aigu du service, vous devrez faire preuve de dynamisme, de professionnalisme et d’autonomie. Une maîtrise parfaite de l’Anglais est indispensable pour ce poste.

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Titre Chef de Partie Wok – Restaurant Shang Palace* (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au chef du Shang Palace et sous la supervision des sous-chefs, vous aurez pour missions de maintenir un haut niveau de qualité et de service dans la préparation des Woks.

Afin d’accompagner les commis, vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe. Vous maîtrisez le chinois.

Vous justifiez d’une expérience réussie dans une grande brigade et disposez d’une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

Vous maîtrise le chinois et devez disposer d’un titre de séjour vous permettant de travailler sur le territoire français.

 

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Titre Chef de Rang – Shang Palace* (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Vous serez rattaché(e) au Responsable du Restaurant Authentique Cantonais, le Shang Palace, restaurant étoilé au guide Michelin et procéderez aux différentes opérations du service et aux différents travaux de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.

Vous serez responsable du bon déroulement du service et assurerez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous coordonnerez et participerez aux activités de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.

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Titre Steward (H/F)
Catégories Restauration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Sous la responsabilité du Superviseur et du Responsable Stewarding, l’extra est responsable de l’entretien des cuisines par le lavage de la vaisselle, des couverts et du polissage de l’argenterie. Il est également responsable de la propreté générale de la cuisine.

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Titre BBQ Sous-chef – Restaurant Shang Palace* (H/F)
Catégories Cuisine
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 90 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels. Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité, d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) au chef du Shang Palace*, vous aurez pour missions de former, superviser et contrôler les différents postes du Barbecue dans les cuisines du Shang Palace, afin de maintenir un haut niveau de qualité et de service dans la préparation des plats.

Vous  serez le garant de la quantité et de la qualité des mets de l’espace Barbecue et serez en charge de mariner les préparations à base de soja et les plats froids.

Vous justifiez de minimum 3 ans d’expérience dans un hôtel de luxe international. Vous maîtrise le chinois.

Vous devez disposer d’un titre de séjour vous permettant de travailler sur le territoire français.

 

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Titre Directeur de la Communication (H/F)
Catégories Administration
Information sur l’Offre d’Emploi

Premier groupe hôtelier de luxe d’Asie Pacifique, Shangri-La Hotels & Resorts est basé à Hong Kong et gère aujourd’hui plus de 100 hôtels sous les marques Shangri-La, Hotel Jen, Traders Hotels et Kerry Hotels.

Shangri-La doit son nom et sa philosophie au paradis imaginaire évoqué dans le roman «Horizon Perdu» de James Hilton. Le groupe est reconnu dans le monde entier pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur. Au sein du Shangri-La Hotel, Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du Patrimoine historique français en tant qu’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte.

Cependant notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux. Nous évoluons certes dans un écrin magnifique, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion des équipes du Shangri-La Hotel, Paris. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité d’entraide et de sincérité, rejoignez-nous !

Rattaché(e) à la Directrice des Ventes et Marketing, vous développez et pérennisez, ensemble, un plan de communication adapté à nos enjeux stratégiques et opérationnels, qu’ils soient locaux ou internationaux.

Véritable Ambassadeur/Ambassadrice du Shangri-la Hotel Paris, vous êtes animé(e) par la volonté de développer la notoriété de la marque Shangri-la et l’image de l’hôtel Shangri-la Paris.

En collaboration étroite avec notre agence de presse, vous êtes en charge du développement et de l’organisation des relations médias (télévisions, presses, internet …) ainsi que de la production de communiqués de presse adaptées et du Marketing Digital.

Vous réaliserez des brochures et autres supports de communication externes et internes (évènements) dans le respect de l’identité du groupe (Codes de la marque, chartes graphiques …).

Vous bénéficiez d’une expérience professionnelle de minimum 3 ans dans un poste similaire, acquise dans un domaine haut de gamme avec une forte sensibilité « gastronomie ». Vous superviserez une équipe composée de 2 personnes et d’une stagiaire et bénéficiez à ce titre d’une expérience managériale réussie avec un réel leadership doublé d’une forte créativité.

Anglais bilingue indispensable.

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Le site de recrutement du Shangri-La Hotel, Paris