Archives de catégorie : Actualités

Le Shangri-La Hôtel, Paris réssucite les « diners à la française »

 

Le Dîner Bonaparte a pour ambition d’offrir à chacun des convives un voyage historique et multi-sensoriel. Le Shangri-La Hotel, Paris a voulu ressusciter l’héritage et le savoir-faire unique du « diner à la française » avec les us et coutumes de l’époque.  Le diner se compose d’un menu en 4 services – potage, poisson, viande, dessert – élaboré par le chef doublement étoilé Christophe Moret avec les usages et les modes de l’époque en matière de cuisine.

Découvrez avec nous les coutumes de l’époque pour les « diners à la française » en rejoignant nos équipes ! Postulez dans la rubrique « Nos offres » ou en candidature spontanée.

 

Prix de la Meilleure Création Culinaire de l’année

Notre Chef Pâtissier a remporté le 10 avril dernier au  « Lebey de la Gastronomie », le prix de la Meilleure Création Culinaire de l’année dans la catégorie Desserts. Il a présenté son fameux « Miel de maquis corse, givré au parfum de citron et d’eucalyptus » que nous proposons à la carte à L’Abeille.

Félicitations à notre Chef ainsi qu’à toute son équipe pour cette magnifique récompense.

Rejoignez nos équipes de pâtisserie et de cuisine pour apprendre auprès des meilleurs et peut-être, un jour, remportez votre propre récompense culinaire. Postulez dans la rubrique « Nos offres » ou en candidature spontanée.