L’hospitalité est pour lui avant tout un plaisir, un welcome home sincère, motivé par l’envie de partager. C’est aussi une valeur primordiale qu’il veut transmettre à toute son équipe. Pour cela, il faut savoir accompagner l’évolution des mentalités et faire preuve d’ouverture d’esprit. Une qualité patiemment développée depuis 15 ans au service du groupe Shangri-La.
D’où [...]
En direct avec notre équipe
Alain Borgers - Directeur Général du Shangri-La, Paris
"Je suis un généraliste qui guide une équipe de spécialistes. Dans mon métier, j'aime tout particulièrement les rencontres au quotidien, le côté très humain de l'hôtellerie et le fait d'offrir du rêve et du plaisir aux clients.
Je vis le projet Shangri-la, Paris comme un défi, celui d'obtenir un résultat à la hauteur du groupe, qui respecte la culture et l'histoire de France. Pour moi, Shangri-Là n'est pas une chaîne mais une compagnie qui cultive l'excellence à travers la tolérance."
>> Accès à la fiche
"Je suis un généraliste qui guide une équipe de spécialistes. Dans mon métier, j'aime tout particulièrement les rencontres au quotidien, le côté très humain de l'hôtellerie et le fait d'offrir du rêve et du plaisir aux clients.
Je vis le projet Shangri-la, Paris comme un défi, celui d'obtenir un résultat à la hauteur du groupe, qui respecte la culture et l'histoire de France. Pour moi, Shangri-Là n'est pas une chaîne mais une compagnie qui cultive l'excellence à travers la tolérance."
>> Accès à la fiche
René Blino - Directeur des Ressources Humaines
"Mon travail consiste à trouver le bon équilibre entre l'exigence des clients et la bienveillance à l'égard des salariés.
L'épanouissement, la formation et la progression de la carrière de chacun sont au coeur de mes préoccupations."
>> Accès à la fiche
"Mon travail consiste à trouver le bon équilibre entre l'exigence des clients et la bienveillance à l'égard des salariés.
L'épanouissement, la formation et la progression de la carrière de chacun sont au coeur de mes préoccupations."
>> Accès à la fiche
Philippe Labbé - Chef cuisinier
"Philippe Labbé a été nommé Chef Executif du Shangri-La Hotel, Paris. Il a pour mission de diriger l'ensemble des cuisines de la restauration de l'établissement : le restaurant gastronomique français (quarante-huit couverts), le restaurant gastronomique cantonais (une centaine de couverts), le '« Restaurant Lounge '» (soixante-dix huit couverts), le bar et ses salons, les banquets ainsi que le service d'étage. Si Shangri-La Hotel, Paris représente une nouvelle offre dans l'hôtellerie de luxe parisienne"
>> Accès à la fiche
"Philippe Labbé a été nommé Chef Executif du Shangri-La Hotel, Paris. Il a pour mission de diriger l'ensemble des cuisines de la restauration de l'établissement : le restaurant gastronomique français (quarante-huit couverts), le restaurant gastronomique cantonais (une centaine de couverts), le '« Restaurant Lounge '» (soixante-dix huit couverts), le bar et ses salons, les banquets ainsi que le service d'étage. Si Shangri-La Hotel, Paris représente une nouvelle offre dans l'hôtellerie de luxe parisienne"
>> Accès à la fiche
Vincent Le Gorrec - Directeur des Ventes et du Marketing
"Ma mission est de concevoir et mettre en œuvre la stratégie marketing pour positionner à la fois la marque et l'hôtel. Un seul mot d'ordre' : être présent sur tous les marchés et faire rêver' !
Selon moi, c'est à travers la découverte du quartier, la vue imprenable, la taille humaine et l'histoire exceptionnelle du bâtiment que le Shangri-La Hotel, Paris dévoile son âme véritable."
>> Accès à la fiche
"Ma mission est de concevoir et mettre en œuvre la stratégie marketing pour positionner à la fois la marque et l'hôtel. Un seul mot d'ordre' : être présent sur tous les marchés et faire rêver' !
Selon moi, c'est à travers la découverte du quartier, la vue imprenable, la taille humaine et l'histoire exceptionnelle du bâtiment que le Shangri-La Hotel, Paris dévoile son âme véritable."
>> Accès à la fiche
Sandrine Lemaire - Responsable système d'information RH et relations sociales
Pour mener à bien un projet ambitieux comme celui du Shangri-La, Paris, il faut savoir faire preuve d'humilité, donner à chacun la possibilité de mener sa mission au mieux tout en s'épanouissant dans son métier. La réussite d'une telle entreprise ne peut être que le résultat d'un travail d'équipe.
>> Accès à la fiche
Pour mener à bien un projet ambitieux comme celui du Shangri-La, Paris, il faut savoir faire preuve d'humilité, donner à chacun la possibilité de mener sa mission au mieux tout en s'épanouissant dans son métier. La réussite d'une telle entreprise ne peut être que le résultat d'un travail d'équipe.
>> Accès à la fiche
Francis Nuberon - Responsable informatique
Francis Nuberon est notre Responsable Informatique. Fonction qu'il a occupé à l'international puis en France avant de nous rejoindre.
>> Accès à la fiche
Francis Nuberon est notre Responsable Informatique. Fonction qu'il a occupé à l'international puis en France avant de nous rejoindre.
>> Accès à la fiche
Martial Aubry - Directeur Technique et Sécurité
"Mon rôle consiste à assurer la gestion générale des travaux de pré-ouverture et par la suite à maintenir l’hôtel au meilleur état en matière de technique. J’assure la sécurité et la sureté d’un établissement de luxe recevant du public de première catégorie de manière à ce que nos hôtes passent un excellent séjour avec l’assurance d’un confort maximal, portant un grand intérêt sur les standards ISO 14001 de façon à intégrer Shangri-La Hotel, Paris dans le défi environnemental actuel."
>> Accès à la fiche
"Mon rôle consiste à assurer la gestion générale des travaux de pré-ouverture et par la suite à maintenir l’hôtel au meilleur état en matière de technique. J’assure la sécurité et la sureté d’un établissement de luxe recevant du public de première catégorie de manière à ce que nos hôtes passent un excellent séjour avec l’assurance d’un confort maximal, portant un grand intérêt sur les standards ISO 14001 de façon à intégrer Shangri-La Hotel, Paris dans le défi environnemental actuel."
>> Accès à la fiche
Gaelle Thebault - Responsable du recrutement et de la mobilité
L'excellence des services se mesure autant dans l'état d'esprit que dans les actes de ceux qui les réalisent. Pour atteindre cet objectif dans le monde de l'hôtellerie, Gaelle Thebault sait combien il est capital de bâtir une équipe compétente et solidaire. De cette osmose naîtra une qualité de service exceptionnelle à l'image de celle du groupe Shangri-La.
>> Accès à la fiche
L'excellence des services se mesure autant dans l'état d'esprit que dans les actes de ceux qui les réalisent. Pour atteindre cet objectif dans le monde de l'hôtellerie, Gaelle Thebault sait combien il est capital de bâtir une équipe compétente et solidaire. De cette osmose naîtra une qualité de service exceptionnelle à l'image de celle du groupe Shangri-La.
>> Accès à la fiche
Mathilde Vigier - Auditeur Interne
Mathilde Vigier est notre Auditeur Interne. Diplômée de l’ESC Rouen, elle a travaillé comme Chargée de Projets transversaux dans un grand groupe hôtelier en France, puis dans une banque à New York. Sa mission principale est de garantir la fluidité et la conformité des processus de notre hôtel.
>> Accès à la fiche
Mathilde Vigier est notre Auditeur Interne. Diplômée de l’ESC Rouen, elle a travaillé comme Chargée de Projets transversaux dans un grand groupe hôtelier en France, puis dans une banque à New York. Sa mission principale est de garantir la fluidité et la conformité des processus de notre hôtel.
>> Accès à la fiche
Jennifer Bunan – Directrice des Ventes Salons et Réceptions
J’ai la chance d’exercer ma passion depuis une dizaine d’années en inventant, minutant et réglant jusqu’aux moindres détails des réceptions de standing pour des hôtes du monde entier.
>> Accès à la fiche
J’ai la chance d’exercer ma passion depuis une dizaine d’années en inventant, minutant et réglant jusqu’aux moindres détails des réceptions de standing pour des hôtes du monde entier.
>> Accès à la fiche
Julien Lemonnier – Adjoint Directeur Technique et Sécurité
Julien Lemonnier est notre Adjoint Directeur Technique et Sécurité. Après avoir travaillé au service Technique d’établissements hôteliers entre Deauville et Paris, Julien souhaitait retrouver l'hôtellerie de luxe. Il a ainsi décidé de nous rejoindre, séduit en outre par le challenge qu'offre la maintenance d'un bâtiment historique.
>> Accès à la fiche
Julien Lemonnier est notre Adjoint Directeur Technique et Sécurité. Après avoir travaillé au service Technique d’établissements hôteliers entre Deauville et Paris, Julien souhaitait retrouver l'hôtellerie de luxe. Il a ainsi décidé de nous rejoindre, séduit en outre par le challenge qu'offre la maintenance d'un bâtiment historique.
>> Accès à la fiche
Evy Cohen - Directeur Financier
Dans la mise en place de projets, les approches novatrices permettent d’aboutir à une optimisation des actions et des coûts, en faisant appel à l’analyse dans un souci de finalisation systématique et d’amélioration continue.
>> Accès à la fiche
Dans la mise en place de projets, les approches novatrices permettent d’aboutir à une optimisation des actions et des coûts, en faisant appel à l’analyse dans un souci de finalisation systématique et d’amélioration continue.
>> Accès à la fiche
Alain Borgers - Directeur Général
- octobre 2nd, 2009 par admin
Philippe Labbé - Chef exécutif
Philippe Labbé a été nommé chef exécutif du Shangri-La Hotel, Paris. Il a pour mission de diriger l’ensemble des cuisines de l’établissement : le restaurant gastronomique français (quarante-huit couverts), le restaurant gastronomique cantonnais (quatre-vingt-six couverts), le Restaurant Lounge (quatre-vingt-deux couverts), le bar et ses salons, les banquets ainsi que le service d’étage.
Si Shangri-La Hotel, Paris [...]
- octobre 2nd, 2009 par admin
Vincent Le Gorrec - Directeur des Ventes et du Marketing
La courtoisie est le b.a.-ba dans l’hôtellerie, elle se traduit par de petites attentions comme un sourire ou le fait de tenir la porte. Qu’importe la fonction, elle s’applique à tout le monde au quotidien. Ce savoir-vivre crée une bulle de sérénité, un environnement chaleureux autour du client, qui doit toujours paraître naturel [...]
- octobre 2nd, 2009 par admin
René Blino - Directeur des Ressources Humaines
L’humilité est, selon lui, la pierre angulaire de la culture Shangri-La. Le groupe y puise ses racines et en fait un critère substantiel de recrutement. La formule “La fierté sans arrogance” symbolise parfaitement cet état d’esprit. Elle signifie qu’il est juste d’être fier d’un grand projet tant que l’on a conscience des enjeux et des [...]
- octobre 2nd, 2009 par admin
Sandrine Lemaire - Responsable système d’information RH et relations sociales
Pour mener à bien un projet ambitieux comme celui du Shangri-La Paris, il faut savoir faire preuve d’humilité, donner à chacun la possibilité de mener sa mission au mieux tout en s’épanouissant dans son métier. La réussite d’une telle entreprise ne peut être que le résultat d’un travail d’équipe.
D’où vient-elle ?
D’origine vietnamienne, Sandrine est diplômée [...]
- octobre 2nd, 2009 par admin
Gaëlle Thebault - Responsable du recrutement et de la mobilité
L’excellence des services se mesure autant dans l’état d’esprit que dans les actes de ceux qui les réalisent. Pour atteindre cet objectif dans le monde de l’hôtellerie, Gaëlle Thebault sait combien il est capital de bâtir une équipe compétente et solidaire. De cette osmose naîtra une qualité de service exceptionnelle à l’image de celle du [...]
- octobre 2nd, 2009 par admin
